红酒翅根 独家

1.鸡翅根化冻，泡出血水，清洗干净。

2.葱切葱花，姜切姜块。

3.锅中倒入少许油，将鸡翅翻炒至变色后，加入葱和姜继续翻炒。

4.锅中倒入红酒，生抽，酱油，放入冰糖，来回翻炒均匀上色，然后倒入一盆热水没过鸡翅根，大火闷煮十分钟左右，炖的时候看着点锅，中间过去翻一下，我忘了拍加水的照片了。

5.收汁留一些可以蘸馒头吃 哈哈。

6.出锅啦~开吃！