酸辣鸡爪

祁陌

酸辣鸡爪

解馋神器——酸辣鸡爪。

主料

辅料

酸辣鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗干净，去脚趾，切成2半。
2.辅料切片。
3.冷水下锅，加姜片，料酒，鸡爪，煮10分钟，去除脏污。
4.捞出放入冷水中，会让鸡爪有脆脆的口感。
5.35g老抽 20g米醋 3g盐 15g糖放入碗，搅拌均匀。
6.放入香菜小米椒蒜末柠檬搅拌均匀。
7.放入鸡爪，搅拌。
8.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半天就可食用。
9.最后成品图。

小窍门&温馨提示

鸡爪和调汁成正比。

分类：开胃菜家常菜午餐晚餐

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