菜谱

木须肉,超经典的下饭菜

 JU家小厨房

木须肉原名木樨肉,是一道常见的传统名菜,属于八大菜系之一的鲁菜,它口味鲜美、营养丰富、老少皆宜。
做木须肉常用的食材有鸡蛋、瘦肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳,当然有些人还会加黄花菜、青椒等,怎么说呢,就是百家百味吧,不管你加了什么食材进去,只要是自己喜欢吃就可以了。
各种食材的搭配使得菜品颜色鲜艳极具诱惑力,是很不错的高颜值下饭菜。

主料
辅料
木须肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、黑木耳泡发尽量用冷水或是温水比较好,千万不要用滚烫的热水取泡。
2、在炒鸡蛋的时候蛋液一定要充分的搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋口感才够柔嫩蓬松。
微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)

JU家小厨房 创建于 2018-07-20 22:57:10

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