葱油手抓饼

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  1.面粉加清水和成面团，不宜过硬，饧发15分钟。
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  2.做成大小均匀的剂子。
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  3.花椒炒香研末，倒入熟花生油中备用。
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  4.香葱切末备用。
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  5.将剂子擀成长方形薄片，刷上花椒面油，撒盐，撒上葱末，竖着划几刀。
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  6.顺着划痕卷起。
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  7.前后盘起。
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  8.擀成薄饼。
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  9.平底不粘锅内刷油，烧热后放入饼丕。
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  10.烙至金黄，翻面。
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  11.烙至两面金黄盛出。
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  12.用筷子抖开，即可食用啦！
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  13.装盘。
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  14.近图。
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  15.成品图。

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