油炸排骨

1.排骨2根用清水漂过待用。

2.排骨切成一寸长的长形装盘，撒上红椒粉，孜然粉，盐，鸡精，生抽拌均匀，掩制2个小时。
再将生粉拌入排骨中待用。

3.锅内放植物油烧开，再将排骨分别放入油锅中，开小火慢慢地炸成金黄色捞出。