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糖醋排骨(非油炸版)

红豆厨房

糖醋排骨可以说是永远经典的一道菜。
无论大人孩子都会对它爱不适口。
一般做法都是油炸过再糖醋,我喜欢煮过再糖醋,自己感觉这样不会油腻,口感更好,而且更健康一些。

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

排骨先煮至半熟再糖醋,即去掉一些油腻又能使肉更易入味,而且还节省烧制的时间。

炒糖色要用小火,加点红糖排骨上色的更漂亮。

糖醋排骨的时候用大火烧制,直到汤汁收干。

分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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