酸辣藕丁独家

一溪月

酸辣藕丁

酸辣脆爽。

主料

辅料

酸辣藕丁的做法步骤

1.小米椒，尖椒，去皮洗净的莲藕一节。
2.尖椒和小米椒切小粒。
3.切成藕丁，清水洗净控水备用。
4.锅内适量油烧热。
5.姜蒜，麻椒，八角，干红辣椒炒香。
6.藕丁放入，适量生抽，米醋翻炒均匀。
7.小米椒和尖椒放入。
8.适量盐翻匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。

小窍门&温馨提示

莲藕不易炒太久，失去爽脆口感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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