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家常炒千页豆腐
独家
梦悦的小灶炉
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
千页豆腐
250g
红椒
1个
青椒
1个
洋葱
1个
大蒜瓣
3瓣
辅料
玉米油
1勺
盐
0.5匙
蚝油
1勺
黑胡椒粉
少许
炒千页豆腐的做法步骤
1.
准备材料:千页豆腐焯水后捞出备用,青红椒,洋葱切成块,大蒜切片。
2.
炒锅加热,倒入适量油。
3.
先将蒜瓣放入锅中爆香。
4.
加入洋葱,青红椒翻炒一下。
5.
加入千页豆腐翻炒。
6.
淋上少许清水翻炒。
7.
调味盐。
8.
加入蚝油翻炒均匀即可关火。
9.
出锅前撒少许黑胡椒粉和麻油拌匀即可。
10.
装盘趁热食用。
小窍门&温馨提示
千页豆腐提前焯水后炒出来的豆腐口感嫩滑。
也可以不焯水,先将千页豆腐煎香后再加入其他配菜翻炒。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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