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巧克力熔岩蛋糕
深爱美食_S5Vu
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初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
130g
巧克力
120g
面粉
50g
辅料
糖
150g
黄油
112g
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
1.
取黄油112克,巧克力120克,隔水融化,搅拌均匀。
2.
取鸡蛋180克(约三个),白砂糖150克搅拌均匀。
3.
再倒入之前融化好的黄油巧克力溶液,继续搅拌。
4.
倒入50克过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
5.
将面团挤入模具。
6.
烤箱预热至155°烤至九分钟。
小窍门&温馨提示
180克鸡蛋是蛋黄和蛋清不要分离。
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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