肉皮冻

政妈妈发布

肉皮冻

自己做的肉皮冻，干净卫生，味道很棒，吃起来放心。

食材明细

主料

猪皮500克
猪蹄肉500克

辅料

肉皮冻的做法步骤

1.猪皮，猪蹄肉清洗干净。
2.入锅焯水。
3.焯水时加点料酒或者醋，去除异味。
4.将焯水后的猪皮和猪蹄肉洗净，切小块放入锅里，加入适量水。
5.加入葱姜。
6.加入酱油炖煮
7.中小火炖煮至猪皮软烂倒入，干净盆中，静置一夜后就成皮冻了。切片蘸蒜泥或凉拌都好吃。
8.成品图
9.成品图

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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