菜谱
搜索
烧麦
伊悠悠
发布
自己擀皮,包烧麦。棒棒哒!可以自己任意加,比如:胡萝卜丁,香肠丁,葱等等。饭多就放少量盐,在炒饭之前放盐。饭少不用放盐。
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
开水
适量
辅料
糯米
适量
香菇
7朵
火腿肠
1根
培根
适量
碗豆
适量
老抽
适量
糖
少量
香油
适量
黄酒
适量
烧麦的做法步骤
1.
糯米洗净,放平常煮饭的水。
2.
电饭煲按煮饭键煮熟。
3.
准备配料:香菇切碎,培根切小丁,火腿肠切小丁,肉末,豌豆适量。
4.
锅里放适量油。
5.
放入肉末,培根炒,放黄洒炒1分钟。
6.
再放香菇末,火腿肠丁小火炒2分钟,放适量老抽。
7.
放适量糖和香油,最后放入豌豆。
8.
放入煮熟的糯米,拌匀。待用。
9.
面粉加适量开水。搅拌匀。
10.
揉团。盖上纱布,醒30分钟。
11.
取十克左右面团揉匀。
12.
洒些干面粉,用擀面杖擀成比饺子皮大些的圆片。
13.
放入炒好的馅,在皮每处折个折子,用虎口拢紧。
14.
一个烧麦就做好了。
15.
继续做好其他的烧麦,可放入冰箱冷冻保存。
16.
放入蒸屉中,冷水锅放入,大火蒸20分钟即可。
17.
开吃。
分类:
主食
家常菜
早餐
查看全部(共17步)
烧麦的更多做法
更多做法
糯米烧麦
双色糯米烧麦
香菇肉腊肠糯米烧麦
懒人烧麦
烧麦
广式烧麦
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
烧麦
咖喱牛肉饭
照烧鸡腿
胡萝卜鸡蛋饼
香菇鸡肉粥
素饺子
热狗
全麦馒头
菜团子
黑米粥
烫面葱油饼
流沙包
酸汤水饺
土豆丝卷饼
早餐包
鸡蛋馒头片
美食天下首页