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【兔子爱厨房】焖豆角
--嵐
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喜欢吃豆角,今天尝试用豆瓣酱焖一下,果然很不错,很下饭哈💕
简单
焖
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆角
1把
辅料
豆瓣酱
1/3勺
生抽
1/2勺
蚝油
1/2勺
蒜末
适量
食用油
1勺
焖豆角的做法步骤
1.
豆角洗净切长段,长度大概是疯X手机长度的一半😄
2.
准备半肥瘦的肉末,加点酱油和料酒稍微腌渍。
3.
炒锅加热后加入油,待油冒烟加入肉末,煸炒。
4.
待肉炒出香味,倒入豆角一同煸炒。
5.
加入豆瓣酱、酱油、蚝油翻炒。
6.
加入水,水量差不多没过豆角。待收汁后起锅。
小窍门&温馨提示
1、肉末一定要选用带肥肉的,这样煸炒出来更香;
2、豆角加水焖一下才能熟透而且更入味。
分类:
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