#鲜虾#鲜虾面

石榴树2008

#鲜虾#鲜虾面

一碗有虾的面更鲜香，更营养，更好吃。

主料

辅料

鲜虾面的做法步骤

1.大虾清洗干净去掉虾头，去除泥线，不需要切开虾背，只需要去掉虾头后用牙签挑出泥线再用手将其慢慢拽出来就可以了，
2.大虾准备好了，
3.锅里放入适量清水，烧开后，放一点盐再加入挂面，煮熟，投入凉水时凉透后沥干水分，
4.淀粉加入少许清水搅匀，调成水淀粉备用，
5.葱姜切碎，锅里放适量的油，油热后先放入葱花，姜丝爆香，
6.再放入大虾翻炒几下，
7.加入适量清水烧开，
8.加入水淀粉搅匀，
9.再加入适量的盐调味烧开关火。
10.碗里盛上过水的凉面条，
11.再浇上虾汤，摆上大虾就可以开吃了。

小窍门&温馨提示

1. 大虾一定要去除泥线，不然吃的时候会影响口感。
2. 煮挂面的时候加一点盐可以让煮出来的面条略带一点味道，最主要的是煮出来的面条更劲道。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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