油焖卤味鸡

1.白豆腐切块

2.鸡肉切块过开水捞出用清水漂洗干净待用，锅内加入清水1大瓢，放一杯食用油，一匙老抽，一小点卤药，以及过好水的鸡块烧至鸡块沥油，加入香菜即成。