家常粉丝独家

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家常粉丝

家常粉丝爽滑美味，色泽红亮。

主料

猪腿肉50g
粉丝100g
豆瓣酱1勺

辅料

家常粉丝的做法步骤

1.丝丝爽滑。
2.食材准备好。
3.粉丝提前用凉水浸泡软。
4.肥肉煸干放入豆瓣酱炒出红油。
5.加入瘦肉末炒至变色。
6.加入清水煮滚。
7.放入适量盐调味。
8.放入粉丝，加入生抽、辣椒粉。
9.水滚即可。
10.洒上葱花。
11.

小窍门&温馨提示

1、粉丝提前充分泡软。
2、瘦肉加入清水煮滚后再中小火熬煮5分钟可以使汤汁鲜美。
3、放入粉丝煮滚即可，烹饪的时间长了粉丝烂口感不好。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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