白灼虾

雪中梅花82

白灼虾

吃虾呢，我还是喜欢白灼！也是儿子的最爱！

主料

虾400g

辅料

白灼虾的做法步骤

1.虾清洗干净！用牙签剔除虾线。
2.锅中放清水煮开，放虾，放生姜料酒去腥！看到虾一打卷就关火焖一分钟。
3.把所有调味料放入小碟调好放中间，虾摆周围。
4.再来一张，可以开吃了。

小窍门&温馨提示

最主要是火候煮久了就老了，一定是看到虾打卷了就立即关火！夏天的话煮好可以放冰水里面冰镇一下再吃会更有弹性，我是个胃寒之人所以省了这一步！还有就是虾一定要新鲜做白灼虾才好吃！

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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