螃蟹焖鸡

凤记美食发布

螃蟹焖鸡

此菜有鸡的鲜和蟹与干贝的海鲜的鲜充分溶合，吃了不想停，美味美味也。

食材明细

主料

辅料

螃蟹焖鸡的做法步骤

1.鸡洗净斩件。
2.锅加入少量油和白糖开火炒成糖色时，下鸡肉炒成糖色，再下蟹、香菇、瑶柱、葱、姜继续翻炒，然后加入老抽、生抽、适量水盖上锅盖大火烧开后转小火焖。
3.要经常翻动，约半小后调好味，大火收汁，洒上胡椒粉、香油出锅装盘。

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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