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丝瓜炒鸡蛋
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丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
1根
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备原料丝瓜,鸡蛋
2.
丝瓜去皮,切片
3.
锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水
4.
鸡蛋打散,锅中到底油。弄成蛋花,盛出待用
5.
锅中放油,葱段爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒
6.
加入蛋花拌匀就可以出锅了
小窍门&温馨提示
丝瓜焯水做出来菜色比较好看
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