沙茶酱焖香菇鸡

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沙茶酱焖香菇鸡

沙茶酱焖香菇鸡。

主料

辅料

老抽适量

沙茶酱焖香菇鸡的做法步骤

1.香菇泡软，挤干水，切小块。
2.锅里倒油，将香菇爆香。
3.爆至金黄色并有香味时盛起。
4. 鸡下锅，摊开煎一面，然后再翻炒。
5.加入姜片。
6.煎炒至金黄色。
7.加入料酒炒至酒挥发。
8.倒入香菇一起炒。
9.加一汤匙皇牌沙茶酱翻炒。
10.加水末过鸡肉。
11.

小窍门&温馨提示

半只鸡剁小块后用3克盐，6克油拌匀，腌制1-2天才入味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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