红烧鲈鱼

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  1.将鲈鱼从背部破开洗净备用。
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  2.将生姜用油炒香。
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  3.将鲈鱼下锅煎三分钟放生抽煎两分钟。
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  4.放老抽红辣酱老干妈大蒜胡椒粉醋加水不漫过鱼为好，大火烧十分钟。
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  5.小火炖15分钟放红椒青椒焖三分钟。
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  6.撒上小葱起锅。

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