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浆水面
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米拉Miira
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陕西美食:浆水面,也是西北特色面食!浆水是特色,酸爽开胃,来一碗酣畅淋漓!制作浆水从做到可以食用需要三四天的时间,家常做法,供大家参考!
初级
煮
酸辣
半小时
食材明细
主料
浆水
一碗
面条
适量
葱
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
油泼辣子
适量
浆水面的做法步骤
1.
自制芹菜浆水一碗。
2.
面条备用配料改刀。
3.
锅中入油爆香葱姜干红椒。
4.
倒入浆水,炝锅很重要哦。
5.
加适量的水(中和酸度)生抽煮沸,出锅加盐调味即可。
6.
面条煮熟捞起过凉白开,捞出沥干水分。
7.
面条拌油,浆水晾凉。
8.
盛入适量面条入碗,浇入浆水。
9.
加一勺油泼辣子,实属美味。
10.
家常美味,请您品鉴。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
面条过凉沥干水份,会更筋道爽滑!祝您愉快!
分类:
主食
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陕西菜
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晚餐
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