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家常油饼
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寻梦一ZbDu
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烙饼并不难,想烙出香软的饼就要把面和的软点,饧的时间长点,烙的时候盖锅盖不让水份流失。
简单
其他
原味
一小时
食材明细
主料
普通面粉
500克
辅料
油
适量
盐
少许
家常油饼的做法步骤
1.
普通面粉1斤,温水260ml左右,和成揉软的面团,饧一会(最好饧半小时)。
2.
饧好的面,不用揉,擀成大片。
3.
抹上油,撒上一点盐(和面时放盐也可以)。
4.
撒上点面粉。
5.
卷起来,拧几下立起来按扁。
6.
擀成大饼,尽量圆点。
7.
电饼铛烧热,改中火放点油,放上擀好的大饼。
8.
盖上锅盖。
9.
2,3分钟翻面。
10.
香软的家常油饼,很好吃的。
分类:
主食
家常菜
饼
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