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香菇炒菜花
尔东叶
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按一般的食材搭配,香菇油菜的组合很多。这次,我将香菇与菜花放到了一起,成品菜很清爽,非常不错。
初级
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
香菇
250g
菜花
250g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
香菇炒菜花的做法步骤
1.
菜花掰成小朵洗干净,用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水。
2.
菜花入煮锅焯水后捞出沥干水。
3.
香菇洗干净入锅焯水,捞出沥干水后切成块儿。
4.
起油锅,葱姜入锅煸香。
5.
菜花入锅炒。
6.
香菇入锅炒。
7.
加盐、味精炒。
8.
炒均匀即可出锅享用。
小窍门&温馨提示
1、此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。
2、香菇为菌类食材,要先焯水,再入菜。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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