香菇炒菜花

尔东叶

香菇炒菜花

按一般的食材搭配，香菇油菜的组合很多。这次，我将香菇与菜花放到了一起，成品菜很清爽，非常不错。

主料

辅料

香菇炒菜花的做法步骤

1.菜花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水。
2.菜花入煮锅焯水后捞出沥干水。
3.香菇洗干净入锅焯水，捞出沥干水后切成块儿。
4.起油锅，葱姜入锅煸香。
5.菜花入锅炒。
6.香菇入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
2、香菇为菌类食材，要先焯水，再入菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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