农家茄子

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  1.茄子切圆片，0.8厘米厚的样子，放盐水浸泡十分钟沥干去水
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  2.平底锅加热，把茄子片一次排开放锅里烙干烙软
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  3.俩面烙成这样，差不多了，淋油
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  4.放辣椒和盐炒
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  5.放酱油煮一下就可以出锅了。

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