农家茄子

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农家茄子

夏季是吃茄子的季节，今天来一款不油腻的农家茄子。

主料

辅料

农家茄子的做法步骤

1.茄子切圆片，0.8厘米厚的样子，放盐水浸泡十分钟沥干去水
2.平底锅加热，把茄子片一次排开放锅里烙干烙软
3.俩面烙成这样，差不多了，淋油
4.放辣椒和盐炒
5.放酱油煮一下就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

我放了一点瘦肉，因为孩子喜欢吃肉，不放也可以。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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