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蓑衣黄瓜
独家
Anna_vam
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冰箱仅剩最后一根黄瓜,思来想去别的吃法都太平常,还是做个蓑衣黄瓜吧~很久没吃了~
初级
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1根
蒜
3瓣
花椒
少许
干辣椒
2个
辅料
食用油
适量
生抽
3勺
蜂蜜
1勺
香醋
1勺
盐
少许
蓑衣黄瓜的做法步骤
1.
将黄瓜清洗干净,两头去掉,边上摆两根筷子。
2.
切薄,不切到底。
3.
掉个头翻个个,一样再切薄,不到底。
4.
切好后,摆在盘子里,均匀的撒上少许盐,腌制5-10分钟。
5.
腌制黄瓜的时候,将蒜切成蒜末。
6.
倒入生抽,醋,蜂蜜,比例是3:1:1,搅拌均匀后,均匀的撒在黄瓜上。
7.
锅中放入适量油,放入适量花椒和切好的干辣椒,烧出香味即可。
8.
将热油均匀的撒在黄瓜和调料上就可以吃啦~
小窍门&温馨提示
切的时候一定要薄竖直向下切,我切着切着歪了😂后半段就不是很完整。。
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