炝拌豆豉土豆丝的做法步骤
-
1.食材如上图。
-
2.锅里烧水。
-
3.土豆切丝。
-
4.土豆丝泡清水中，洗去淀粉。
-
5.干辣椒切段。
-
6.青椒切丝。
-
7.小葱切葱花。
-
8.生姜拍破剁成末。
-
9.大蒜拍破剁成末。
-
10.豆豉剁碎。
-
11.水开放入土豆丝焯水两分钟。
-
12.土豆丝放入清水中。
-
13.热锅倒入适量的食用油。
-
14.放入豆豉小火炒半分钟。
-
15.放入配料。
-
16.小火煸一分钟。
-
17.土豆丝沥水装盘。
-
18.放青椒丝。
-
19.放少许盐。
-
20.放少许鸡精。
-
21.淋在土豆丝上。
-
22.拌匀即可。
皮冻
凉拌莴笋
皮蛋豆腐
凉拌三丝
凉拌西兰花
蒜蓉西兰花
拌凉粉
麻酱豆角
老醋花生
凉拌腐竹
凉拌杏鲍菇
凉拌苦菊