红烧鸡翅根独家

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红烧鸡翅根

红烧鸡翅根一道易做的家常硬菜。老人孩子都爱吃。

食材明细

主料

辅料

红烧鸡翅根的做法步骤

1.准备材料。
2.葱姜辣椒切好备用。
3.鸡翅根洗净控水，然后每一个上划两刀，便于入味。
4.热锅凉油，放入花椒煸出香味，把花椒捞出。
5.加入葱姜辣椒爆出香味。
6.放入鸡翅根翻炒几下，加入料酒、生抽、老抽糖。
7.加适量水，大火烧开，除去锅中浮沫。
8.转中小火烧至十二三分钟，用筷子查插一下，很容易插到底没有血水出来就熟了。再转回大火收汁。
9.最后锅底要留点浓汁，用来吃米饭，味道好极了。
10.上桌了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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