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蚝油冬瓜
独家
雨欣欣欣
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冬瓜价廉物美,营养丰富。清热利尿。今天做的一道蚝油红烧冬瓜。特别的开胃下饭。全素的。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
半斤
生姜
半块
小葱
二根
辅料
蚝油
一匙
菜籽油
一勺
豆瓣酱
半匙
生抽
少许
味精
少许
蚝油冬瓜的做法步骤
1.
冬瓜去除上面的毛切成块。
2.
热锅起油,放姜片爆香。
3.
郫县豆瓣酱爆香。
4.
放入冬瓜快速翻炒。
5.
放入没过冬瓜的清水。放入蚝油。放生抽提味。水沸以后加入葱段。全程大火焖煮。
6.
煮个十分钟左右就可以了。冬瓜非常的耙软。
分类:
热菜
家常菜
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