红烧排骨

1.排骨，葱姜蒜。

2.葱切段，姜切片，蒜切片。

3.把排骨用热水焯过，洗干净与葱姜蒜、老抽、醋、糖一起锅里。

4.加入清水满过排骨，大火炖开，再小火炖30分钟，出锅前15分钟放入山药。

5.出锅前放入适量盐即可。最后炖的都骨肉都分离了。成品了，对，在放上香菜或小葱末就更棒了！