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豆角排骨焖面
球娃娃
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豆角富有丰富维生素,是夏天必吃蔬菜之一,和排骨一起煮,味道极好
简单
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪排骨
200克
长豆角
数根
手工面
若干
辅料
蒜瓣
若干
姜片
5片
生抽
2匙
老抽
1匙
盐
1匙
料酒
2勺
豆角排骨焖面的做法步骤
1.
准备原材料,把排骨先焯水捞出备用。
2.
锅内倒油,放入红辣椒,姜片,蒜瓣煸炒香。
3.
再放入焯过水的排骨,倒入料酒,生抽,老抽炒至均匀上色。
4.
加入适量的开水,没过排骨,盖上锅盖焖30分钟。
5.
焖至排骨8成熟,放入豆角,放入盐,胡椒粉调味,再小火焖。
6.
焖至豆角全熟,再放入手工面条,盖上锅盖小火焖个5分钟。
7.
最后用筷子把面拌匀即可,是不是超级简单呢?关键简单还美味,又没有什么油烟!
小窍门&温馨提示
我用的是麦饭石不粘锅,所以做焖饭,焖面都不粘,非常好用!
分类:
主食
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