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香椿炒鸡蛋
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公公在自家院中种植了好几棵香椿树,它的芽叶每年从四五月份能吃到八九月份,有一股特殊的清香味,用它炒鸡蛋,非常鲜嫩可口。
简单
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
香椿
100克
鸡蛋
2个
辅料
盐
1小茶匙
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1.
香椿洗净,切碎,放碗中。
2.
将鸡蛋两个,磕入装有香椿的碗中。
3.
加一小茶匙盐及少许清水,顺时针拌匀。
4.
热锅上油,倒入拌有蛋液的香椿碎。
5.
中小火翻煎至两面金黄,即可出锅食用。
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