爆炒牛霖独家

噬血gg 发布

爆炒牛霖

食材明细

主料

牛霖200g

辅料

爆炒牛霖的做法步骤

1.牛霖逆纹路切薄片
2.加入少许玉米淀粉，黑胡椒，一勺橄榄油，少许料酒抓匀腌制十分钟
3.洋葱切丝，胡萝卜切菱形片，青蒜切段
4.青红椒分别切块备用
5.起锅，放入黄油，慢火待黄油慢慢融化
6.倒入洋葱丝，蒜白，大火爆出香味
7.倒入腌制好的牛霖，继续翻炒
8.加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
9.倒入青红椒块，大火翻炒
10.倒入蒜叶，胡萝卜片，继续大火翻炒均匀
11.加入一勺老抽，生抽，鸡精，少许盐（豆瓣酱，生抽老抽都有咸味），翻炒入味即可
12.出锅装盘，成品图。

分类：热菜家常菜秋季食谱

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