芹菜红椒炒肉丝

木木夕酉星

芹菜红椒炒肉丝

喜欢芹菜叶子和茎一起炒。

主料

青芹菜300g
瘦肉1块
红椒1/3个

辅料

芹菜红椒炒肉丝的做法步骤

1.食材如上图。
2.瘦肉切丝。
3.放少许料酒，老抽和1勺淀粉，抓匀腌制8分钟。
4.大蒜剥皮洗净切片。
5.红椒去籽切丝。
6.芹菜摘去黄叶子和比较老的叶子，然后洗净切段。我喜欢叶子留着一起炒着吃。
7.热锅倒入适量的食用油。
8.放入肉丝翻炒至变色。
9.放入大蒜片。
10.翻炒10秒。
11.倒入芹菜。
12.翻炒一分钟。
13.放入红椒丝翻炒一分钟。
14.放少许盐翻炒。
15.翻炒半分钟即可。
16.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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