下饭菜——爽口萝卜

1.白萝卜洗干净，中间劈开后切薄片。

2.撒盐搅拌均匀放置半小时后用清水洗净，沥干多余水分。

3.切蒜片和辣椒段备用。

4.将蚝油、生抽、醋、盐、糖混合搅拌均匀（根据自己口味增减相应的调料）。

5.把蒜、辣椒和酱汁倒入萝卜片中，搅拌均匀后倒入保鲜盒里，等待2天入味后享用，非常可口。

6.刚刚拌好的萝卜，还没有入味，待完全入味后享用，口感极佳。