黄焖羊肉

专卖配方_8ElU美食强厨发布

黄焖羊肉

味道很好，整好过后最后一步忘拍照了，实属对大家不好意思啦。

食材明细

主料

羊排6斤

辅料

黄焖羊肉的做法步骤

1.羊排砍小块，羊油切好备用。
2.丘北干辣椒，灵草，排草备用。
3.老姜单独放，其他弄好备用。
4.备用。
5.倒入羊肥肉炒出羊油榨干即可。
6.把放蒜那堆调料炒香再下入老姜炒两分钟即可。
7.再倒入干辣椒小米辣炒出红油，下入豆瓣炒出麻辣味，倒入白酒即可。
8.大火下入羊排炒干水份入味，出香味加入老抽少许生抽即可。
9.调入适量盐加入少许高汤，焖至羊肉熟透入味软。
10.最后开盖下入土豆至熟透味，最后加入红椒蒜苗，增香即可。
11.起锅时倒入小葱香菜段就好了，面上撒入爱吃的薄荷，就可以开吃了。这盆是第二天热来吃的，请理解各位。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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