转化糖浆

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转化糖浆

月饼季少不了的转化糖浆，朋友们你们熬了吗？大家不要怕麻烦，其实用不粘奶锅还有电磁炉就可以妥妥熬糖浆了，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。

主料

辅料

清水200克

转化糖浆的做法步骤

1.备好所用食材，白糖，柠檬，清水。
2.将白糖加至在不粘的奶锅里面。
3.然后加入清水。
4.轻轻拌至糖化。
5.然后再加入柠檬汁。
6.柠檬汁加入之后就不要再拌了，小火熬煮至糖浆粘稠。
7.熬煮的时候，锅边会微有糖浆，可用刮刀或是刷子沾清水刷刮一下就成。
8.差不多一小时的样子，糖浆就熬好了，微微放凉就倒在杯子里保存了。

分类：家常菜自制酱料中秋

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