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香辣魔芋片
舌尖居士
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
魔芋
400g
辅料
油
少许
盐
少许
葱
少许
郫县豆瓣酱
1小勺
生抽
少许
味精
少许
姜
少许
香辣魔芋片的做法步骤
1.
将超市买来的魔芋块横着一切两半,顶刀切片。
2.
坐锅沸水中加入魔芋片焯一下,捞出过凉水沥干水分装盘备用。
3.
小火,锅中油热先放入豆瓣酱炒香后放入葱姜爆香。
4.
倒入魔芋片翻炒,期间加入少许的生抽,盐,味精,熟后即可出锅。
5.
装盘撒上少许小米椒完活。
分类:
热菜
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午餐
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