冰皮月饼

花開十三月

冰皮月饼

主料

辅料

手粉适量
火龙果汁适量

冰皮月饼的做法步骤

1.把100g的粉倒入100g沸腾的水里快速拌匀
2.成团后等待放凉
3.红豆沙称出要用的重量待用
4.打一点火龙果汁用于调色
5.把面分成两团，一团原色，一团沾火龙果汁揉成粉色
6.把面团包上馅料，然后压模便可完成。

分类：烘焙下午茶

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