宫保土豆 独家

1.土豆去皮，切分小丁用清水浸泡洗多余的淀粉。

2.杏鲍菇。也切成小丁。

3.大葱，干辣椒切段。准备好花椒。

4.青红椒切成小丁。

5.花生米炸熟备用。

6.热起油放入图土豆。炸出里面多余的水分。 用菜籽油哦，这个土豆的颜色和金黄金黄的才好看。起锅备用

7.锅底留油，杏鲍菇。也炸一下。

8.锅底再放一点油，放入青红椒。大葱。干辣椒和花椒小火煸炒。

9.转大火，倒入土豆丁和杏鲍菇丁翻炒。

10.所有的调料加清水调成味汁

11.放花生米。倒味汁。大火收汁。

12.起锅调一点味精。色鲜味美。