小鸡炖蘑菇独家

雨欣欣欣发布

小鸡炖蘑菇

这是一道东北名菜。东北的炖菜全国都很出名的。这道菜呢，肉质细嫩，采用炖煮的方式。汤汁浓郁。配上土鸡和干香菇，特别味道特别的鲜美。而且方法是非常的简单的哦。

主料

辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1.土鸡切块焯水，里面加料酒水沸后煮两分钟就行啦。
2.热锅起油。放鸡块加一点盐，煸炒。
3.这个香菇需要提前泡发几小时。反复洗净备用。
4.砂锅里加鸡块。姜片。生抽，老抽，蚝油。八角。香菇。
5.加没过鸡块的清水。大火煮沸。
6.盖上盖子，小火慢炖。
7.跟个一个小时转中火，加入大葱段。再煮十分钟。加入鸡精。
8.

小窍门&温馨提示

里面的干香菇可以放换成口蘑菇。味道也是非常。好。

分类：热菜私房菜东北菜宴客菜午餐晚餐

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