糖醋豆腐

零下一度0511

糖醋豆腐

主料

北豆腐400克

辅料

糖醋豆腐的做法步骤

1.北豆腐擦干表面水份，切成小块。
2.锅内热油，豆腐分两次入锅炸至金黄色。
3.炸好的豆腐，控油盛出。
4.取一个碗，加入生粉、盐、鸡精、香醋、生抽、少许老抽、清水拌匀调成味汁。
5.锅内加底油，加两勺蕃茄酱、三勺白糖小火炒至冒泡。
6.调制好的味汁倒入锅内煮沸。
7.将豆腐倒入锅内翻炒几下裹上糖醋汁。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

炸豆腐时油的量要多一点能盖过豆腐，这样炸出来的豆腐很酥脆，最后下锅翻炒几下即可时间不宜长。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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