鱼香茄子的做法步骤
-
1.切好茄子。
-
2.撒盐。
-
3.腌制一会。
-
4.切好葱,准备后面用。
-
5.准备小米椒。
-
6.准备好姜蒜。
-
7.压扁放到碗里。
-
8.放泡椒。
-
9.泡椒几个。
-
10.两勺泡椒水。
-
11.放糖。
-
12.多放点。
-
13.放醋。
-
14.生抽放入。
-
15.多放点。
-
16.放料酒。
-
17.两勺必须的。
-
18.放!!!别废话。
-
19.胡椒洒去。
-
20.老抽。
-
21.蚝油加入。
-
22.不行再来点盐。
-
23.不停搅。
-
24.加水。
-
25.再加。
-
26.开店淀粉。
-
27.加水。
-
28.茄子拿出来再冲洗。
-
29.烦死了,洗干净。
-
30.捏!使劲捏。
-
31.水都挤干净。
-
32.看图,一切准备好,开始吵。
-
33.放油。
-
34.下茄子。
-
35.放小米椒。
-
36.炒软了就放调料。
-
37.放勾芡。
-
38.放。
-
39.炒好几天了。