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照烧鸡腿
乐焙儿
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这是一道特别下饭的菜,做法也超级简单,配上米饭就是照烧鸡腿饭,自己动手做一下吧,从此拒绝外卖。
初级
煎
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
2只
辅料
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
葱
适量
淀粉
少许
白芝麻
少许
植物油
适量
姜
适量
蒜
适量
照烧鸡腿的做法步骤
1.
所有的调料加上葱花,姜片,蒜片调成照烧汁,口味根据自己的喜好做调整。
2.
两个鸡腿洗净,用照烧汁腌几个小时,最好头天晚上腌上放冰箱里,第二天就可以做了。
3.
腌好的鸡腿利用厨房剪拆去骨头。
4.
平底锅里倒少许油,把鸡腿肉皮朝下放进锅里,煎至皮有些发焦,再翻过来煎至鸡肉全熟。
5.
把之前腌鸡腿的照烧汁去掉葱姜蒜后倒入锅中,加些水淀粉收浓关火,撒些白芝麻。
6.
切块上桌,食用时配上青菜,配上米饭就是照烧鸡腿饭。
分类:
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