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青椒炒牛肚
小耿妈妈
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牛肚弹牙,青椒爽脆,超级下饭的炒菜。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
牛肚
1块
青椒
2只
辅料
盐
少许
料酒
少许
白糖
少许
胡椒粉
少许
青椒炒牛肚的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
牛肚加清水,料酒煮半小时。
3.
青椒,牛肚切丝。
4.
热锅凉油,煸炒青椒变色盛出。
5.
加入牛肚翻炒十几秒。
6.
加入少许的清水烧开。
7.
加入青椒,盐,白糖,胡椒粉。
8.
翻炒均匀。
9.
青椒牛肚就做好了。
小窍门&温馨提示
1、青椒翻炒变色先盛出,保持青椒的脆感和色泽,营养也保存得比较好。
2、牛肚不易烧酥,要提前煮段时间。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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