青椒炒牛肚

小耿妈妈

青椒炒牛肚

牛肚弹牙，青椒爽脆，超级下饭的炒菜。

主料

辅料

青椒炒牛肚的做法步骤

1.准备的原料。
2.牛肚加清水，料酒煮半小时。
3.青椒，牛肚切丝。
4.热锅凉油，煸炒青椒变色盛出。
5.加入牛肚翻炒十几秒。
6.加入少许的清水烧开。
7.加入青椒，盐，白糖，胡椒粉。
8.翻炒均匀。
9.青椒牛肚就做好了。

小窍门&温馨提示

1、青椒翻炒变色先盛出，保持青椒的脆感和色泽，营养也保存得比较好。
2、牛肚不易烧酥，要提前煮段时间。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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