炸洋葱圈

1.洋葱洗净切圈。

2.打一个鸡蛋，加少许盐搅匀。

3.一半面粉，一半面包糠，面包糠里加入少许五香粉拌匀。

4.洋葱擦干水分，沾少许面粉，沾少许鸡蛋，沾上面包糠。

5.油烧至六成热，下入洋葱圈炸十余秒至金黄，再复炸一遍，控油。

6.洗几片生菜，擦干水分，洋葱圈摆在上面，挤上少许柠檬汁，放上柠檬片摆盘即可。