佛手瓜炒肉丝

1.猪肉洗干净，切丝，用一勺酱油和少许盐抓匀腌制片刻，再放少许淀粉拌匀。
佛手瓜洗干净切丝。
香菇泡发，切丝。
红尖椒洗干净，圆圆切小圈。
蒜头切片。

2.锅放少许油，爆香蒜片和红尖椒。

3.把肉丝放进去炒散。

4.再把香菇丝放进去炒。

5.最后放佛手瓜丝炒软，放少许盐和鸡精调味即可出锅。