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干煸苦瓜
木木夕酉星
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多吃苦瓜清热去火。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
苦瓜
1根
辅料
干辣椒
10个
大蒜
4瓣
花椒
10颗
大葱
1段
生姜
1块
盐
适量
食用油
适量
干煸苦瓜的做法步骤
1.
食材如图。
2.
苦瓜去瓤切条。
3.
放适量的盐翻匀腌出水。
4.
配料如图处理好。
5.
苦瓜腌出水后,洗干净挤干水分。
6.
热锅放入适量的食用油。
7.
倒入苦瓜。
8.
翻炒半分钟。
9.
倒入配料。
10.
翻炒一分钟。
11.
放少许鸡精。
12.
翻炒均匀即可。
13.
出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
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