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麻辣豆腐
雪燕桃胶养颜
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豆腐个人觉得还是软嫩的好吃!这块悄悄有点硬,老公喜欢吃这样的!
初级
烧
麻辣
半小时
食材明细
主料
豆腐
1块
尖椒
半根
调料
花椒
适量
葱花
适量
蚝油
1勺
水淀粉
1勺
白糖
1匙
盐
适量
火锅底料
1小块
大料
适量
蒜末
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
麻辣豆腐的做法步骤
1.
豆腐一块 按自己口味选择软 硬豆腐,豆腐要过水煮变软一点。
2.
一茶匙淀粉 加入一勺水。
3.
油温6成热时放入花椒大料葱蒜注意小火,放入火锅底料,炒开后放入豆腐。
4.
豆腐翻炒匀后加入耗油酱油。
5.
加入一小碗清水 放一茶匙白糖 可以增加口感。
6.
中火煮大概5分钟后放入尖椒。
7.
尖椒炒匀后 加入水淀粉 快速的翻炒 放几滴香油 出锅。
8.
喜欢辣一点的可以多加点尖椒。
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