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白果青红椒炒对虾
爱跳舞的老太
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深秋季节,白果大量上市--
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品.
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
对虾
350克
青红椒
180克
白果
70克
辅料
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
鲜抽
适量
白果青红椒炒对虾的做法步骤
1.
把对虾剪去虾茫,从虾背剪开,挑去虾线,洗净,用盐腌5分钟.
2.
白锅放水煮熟,剥去外壳与衣.
3.
青红椒洗净切片.
4.
锅里油热,放姜,虾,煸炒.
5.
加料酒煸炒.
6.
待虾转色,加入青红椒.
7.
放入白果,煸炒至青红椒转色.
8.
加糖,盐,鲜抽,鸡精煸匀.
9.
用水淀粉勾芡即可.
小窍门&温馨提示
1.白果一次不能吃太多,9粒就可以了。
2.勾芡的水淀粉要薄些。
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